Meny

Skagentoast

279,-

Vår egen rekerøre serveres på‭ ‬grillet landbrød fra Baker Brun‭ ‬med rødløk‭, ‬sitron og dill‭.‬

The Broker Burger

298,-

Burger av okse med Gouda‭, ‬tomat‭, ‬syltet løk/agurk‭, ‬chilimajones og burgerbrød fra Baker Brun‭. ‬Serveres med pommes frites‭ ‬og aioli‭.‬
Legg til‭: ‬Bacon 25‭,-‬
Legg til‭: ‬Blåmuggost 25‭,-‬
Kan også lages vegetar/glutenfri‭.‬

Pulled Chicken Burger

298,-

Saftig pulled kylling i røkt BBQ-glaze‭, ‬toppet med grillet paprikarelish og coleslaw i Brioche burgerbrød‭. ‬Serveres med pommes frites og chipotlemajones‭.‬
Oppgrader med sprøstekt bacon 25‭,-‬

Bangers & Mash

279,-

Rostbratwurst fra Strøm Larsen servert med kremet potetmos‭, ‬erter‭, ‬sennep og en fyldig løksaus‭ ‬laget med Guinness‭.‬

The Broker Melt

229,-

Ostesmørbrød med cheddar‭, ‬karamelisert løk og dijonsmør‭. ‬Serveres med pommes frites‭ ‬og chilimajones‭.‬ Legg til‭: ‬bacon 25‭,-‬

Quesedilla Kylling

279,-

Tortilla med kylling‭, ‬chorizo‭, ‬vår egen osteblanding‭, ‬chili paprika‭, ‬hvitløk‭, ‬løk og koriander‭. ‬Serveres med salat‭, ‬salsa‭, ‬rømme og guacamole‭.‬

Brokers Bolognese

279,-

Langkokt saus med kjøttdeig, bacon og rotgrønnsaker. Serveres med tagliatelle og parmesan.

Nachotallerken

279,-

Nachos med kjøttdeig, jalapeños, gratinert med osteblanding. Serveres med rømme, guacamole og salsa.

Cæsar Salat

279,-

Marinert kyllingfilét, bacon, romanosalat, Parmesan, Cæsar dressing og krutonger.

Salat med Chèvre

289,-

Panert og fritert Chèvre med ristede rødbeter og polkabeter‭, ‬syltet rødløk‭, ‬krutonger‭, ‬eplekompott‭, ‬honningvinaigrette‭ ‬og ristede valnøtter‭.‬

Fish & Chips

298,-

Fritert norsk torsk med ølrøre serveres med ertepure, tartar saus og pommes frites.

Antipasti

315,-

(Perfekt å dele)
3 varianter av ost og 3 varianter av spekeskinke / salami serveres med tyttebær kompott, oliven, syltet rødløk, frukt og grillet brød.