LUNSJ

FRA ÅPNING TIL 16:00 man – fre



  DAGENS LUNSJ
Inkludert en kopp kaffe
Kr 159,-


EGG & BACON á la Broker
Stekt egg, bacon, blandet salat og ristet hjemmelaget ciabatta
Allergener: gluten, laktose, egg
179,-

FRA ÅPNING OG UT DAGEN

REKESMØRBRØD
Hjemmelaget ciabatta, romanosalat, agurk, posjert egg, alfalafa spirer, Marie Rose dressing, dill, sitron
Allergener: gluten, skalldyr, egg, sennep
149,-

OST & SKINKEOMELETT
Serveres med blandet salat og ristet hjemmelaget ciabatta
Allergener: gluten, laktose, egg
169,-

LØKSUPPE
Serveres med italiensk ostetoast
Allergener: gluten, laktose
129,-

BURGER

 
BROKER BEEF BURGER
Hjemrøkt chipotledressing, syltet rødkål med tyttebær, syltet agurk, røkt ost
Allergener: gluten, laktose, egg, sennep
199,-

BROKER VEGETARISK BURGER
Kikertburger, guacamole, humus med grillet rød paprika, salat, tomat, rødløkmarmelade
Allergener: gluten, sesam
179,-

Våre burgere serveres med pommes frites
BIFF TARTAR
Syltet agurk, løk, dijonsennep, eggeplomme, gressløk, syltet kantarell servert med ristet hjemmelaget ciabatta eller pommes frites
Allergener: gluten, egg, sennep
239,-

CAESARSALAT MED KYLLING
Romanosalat, caesardressing, posjert egg, bacon, parmesan, hvitløksbrød
Allergener: gluten, lactose, sennep, egg
179,-

CHEVRESALAT
Salat med sennep-, hvitløk – & honningdressing, bakte rødbeter, karamellisert pære, rødløksmarmelade, kjørvel, bønnespirer
Allergener: sennep, pekannøtter
179,-

BLÅSKJELL
Hvitløk- & chilisaus, servers med pommes frites eller hvitløksbrød og aioli
Allergener: gluten, sjømat
199,-

ENTRECOTE
Dauphine poteter, bakt sopp, bakt løk, confit-tomat og peppersaus
Allergener: laktose
279,-

BROKER SØTSAKER

 
KIRSEBÆR OG PISTASJ TIRAMISU
Serveres med hjemmelaget pistasjis
Allergener: Laktose, gluten, egg, pistasjnøtter
99,-

EPLEKAKE
Serveres med iskrem av tonkabønner
Allergener: gluten, laktose, egg
99,-

UTVALG AV IS OG SORBET
Serveres med jordbærsaus, vaniljekrem og kjeks
Allergener: gluten, laktose
159,-

Allergener/ Allergies
GB bygg/barley, GH hvete/wheat, GR rug/rye, S skalldyr/shellfish, E egg/eggs, F fisk/fish, SY soya/soy, M melk/milk, MA  andler/almonds, H hasselnøtter/hasselnuts, P pistasjnøtter/pistaghio, MD macademianøtter/macadamianuts, VA valnøtter/walnuts, PA peanøtter/peanuts, SI selleri/celleriac, SP sennep/mustard, SS svoveldioksid og sulfitter/sulphur dioxide and sulphites, LU lupin/lupin, B bløtdyr/mollusks