LUNSJ

FRA ÅPNING TIL 16:00 man – fre

 

DAGENS LUNSJ
Inkludert en kopp kaffe
Kr 159,-

EGG & BACON á la Broker
Stekt egg, bacon, salsiccia, bønner i tomatsaus, blandet salat og ristet hjemmelaget ciabatta

Allergener: gluten, laktose, egg
179,-

FRA ÅPNING OG UT DAGEN

CRUDOSMØRBRØD
Hjemmelaget ciabatta, skinke, ricotta, ruccolasalat, tomat, avokado, pesto, kjørvel

Allergener: gluten, laktose, egg
149,-

REKESMØRBRØD
Hjemmelaget ciabatta, romanosalat, agurk, posjert egg, alfalafa spirer, Marie Rose dressing, dill, sitron

Allergener: gluten, skalldyr, egg, sennep
149,-

OST & SKINKEOMELETT
Serveres med blandet salat og ristet hjemmelaget ciabatta

Allergener: gluten, laktose, egg
169,-

BURGER

 

BROKER BEEF BURGER
Hjemrøkt chipotledressing, syltet rødkål med tyttebær, syltet agurk, røkt ost

Allergener: gluten, laktose, egg, sennep
199, –

BROKER VEGETARISK BURGER
Kikertburger, guacamole, humus med grillet rød paprika, salat, tomat, rødløkmarmelade

Allergener: gluten, sesam
179,-

Våre burgere serveres med pommes frites

«KOKKENS SPESIAL»

PASTA
169,-

SUPPE
129,-

BIFF TARTAR

Syltet agurk, løk, dijonsennep, eggeplomme, gressløk, syltet kantarell servert med ristet hjemmelaget ciabatta eller pommes frites

Allergener: gluten, egg, sennep
239, –

SMÅPLUKK
Skiver av italiensk kjøtt, ost, reker, oliven, kirsebærtomater, ruccolasalat, hvitløksbrød

Allergener: gluten, laktose, sjømat
239, –

CAESARSALAT MED KYLLING
Romanosalat, caesardressing, posjert egg, bacon, parmesan, hvitløksbrød

Allergener: gluten, lactose, sennep, egg
179, –

CHEVRESALAT
Salat med sennep-, hvitløk – & honningdressing, bakte rødbeter, karamellisert pære, rødløksmarmelade, kjørvel, bønnespirer

Allergener: sennep, pekannøtter
179, –

BLÅSKJELL
Hvitløk- & chilisaus, servers med pommes frites eller hvitløksbrød og aioli

Allergener: gluten, sjømat
199,-

ENTRECOTE
Dauphine poteter, bakt sopp, bakt løk,
confit-tomat og peppersaus

Allergener: laktose
279, –

BROKER SØTSAKER

 

ETON MESS
Vispet krem med knust marengs, jordbær og blåbær. Servert med hjemmelaget bringbærsorbet

Allergener: Laktose, gluten, egg
99, –

EPLEKAKE
Serveres med iskrem av tonkabønner

Allergener: gluten, laktose, egg
99, –

SJOKOLADETERTE
Med jordbær- & sitrongressiskrem. Serveres med jordbær, vaniljekrem og kjeks.

Allergener: gluten, lactose, egg
159, –

UTVALG AV IS OG SORBET
Serveres med jordbærsaus, vaniljekrem og kjeks

Allergener: gluten, laktose
159, –

Allergener/ Allergies
GB bygg/barley, GH hvete/wheat, GR rug/rye, S skalldyr/shellfish, E egg/eggs, F fisk/fish, SY soya/soy, M melk/milk, MA  andler/almonds, H hasselnøtter/hasselnuts, P pistasjnøtter/pistaghio, MD macademianøtter/macadamianuts, VA valnøtter/walnuts, PA peanøtter/peanuts, SI selleri/celleriac, SP sennep/mustard, SS svoveldioksid og sulfitter/sulphur dioxide and sulphites, LU lupin/lupin, B bløtdyr/mollusks